リンナイとトヨタ自動車は4日、水素燃焼による調理機器の開発を共同で始めたと発表した。開発にはトヨタのグループ企業で、静岡県裾野市にある実験都市の運営などを手掛けるウーブン・プラネット・ホールディングスも加わる。3社は同市で調理時に二酸化炭素(CO2)を排出しない水素の燃焼による調理の安全で効率的な方法を検討し、食材に与える味や風味などへの効果も科学的に検証する。リンナイは今年5月、家庭用の給湯機器で水素100％燃焼の技術開発に成功し、量産化に向けた技術と信頼性確立の段階に入った。

参考写真の出所:　　リンナイ(2022年5月30日 )記者発表